Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa

  • Cena: 71.75 zł
  • EAN: 9788309010470
  • ISBN: 9788309010470
  • Ilość odwiedzin: 230

Opis produktu

Podrecznik jest kompleksowym opracowaniem laczacym w sposób bardzo trafny, a wrecz interdyscyplinarny: zootechnike, przetwórstwo i towaroznawstwo, dajac pelny obraz konsumentowi, jakie czynniki warunkuja jakosc surowca, jak technologia wplywa na produkt uzyskany z tego surowca i jak mozna...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!